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2006年7月11－12日在四海集团七楼大会议室里座无虚席,全球最大的啤酒生产企业——美国AB公司RON先生及哈啤王志花经理率专家组，一行5人专程来我公司，对技术、生产、工艺部门共20多人进行了专题培训，就制麦工艺、国内外麦汁品评的重要性、味觉、嗅觉、麦汁品评的方法、影响麦汁品评的因素等进行专题培训。
目前国内外各啤酒厂家把麦汁品评作为衡量麦芽质量的重要手段，美国AB公司作为全球最大的啤酒公司，不仅对麦芽，包括大米、啤酒花、玉米等原辅材料每天都进行品评。通过品评不断改进工艺、提高产品质量。武汉百威公司通过品评，不断提高啤酒品质，目前与美国AB公司生产的啤酒品质一致。本次培训旨在“提高技术及生产人员制麦生产的专业素质，促进麦芽内在质量的提高，增强四海麦芽市场竞争力”。美国AB公司RON先生进行了系统的讲课及麦汁品评训练，经过外国专家详细的讲解、操作和试验，使所有参加人员均获得了崭新的知识，对麦芽品评的重要性、影响麦芽品评的因素等有了更深的认识，从而为今后更好地提高麦芽内在质量，加强生产过程进行有效控制，提供了可靠的理论依据。（技术部）
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